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jié jiàng
拼音： jié jiàng
注音： ㄐㄧㄝ ˊ ㄐㄧㄤˋ
词条： 鲒酱（鮚醬）
《 网》
用蚌肉制作的酱。《太平御览》卷九四一引《汉书》：“ 汉 律， 会稽 献鮚酱二升。蜯蜃之属。”