拉面

拼音： lā miàn

注音： ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ

词条： 拉面（拉麪）　

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详细解释：

◎ 拉面 lāmiàn

[make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles] 〈方〉∶以两手反复抻拉而成的面条

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用手把面块拉成面条。亦指用手拉成的面条。 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰掛麪。” 赵树理 《李家庄的变迁》五：“给他们做的是炒鸡蛋拉面。”

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