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shí zāo
拼音： shí zāo
注音： ㄕㄧˊ ㄗㄠ
词条： 食糟
汉
可以腌制食品的糟。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·八月·时品》：“中秋桂饼之外，则滷馅芽韭稍麦，南炉鸭，烧小猪，挂炉肉，配食糟发麪团。”