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维年月日，潮州刺史韩愈使军事衙推秦济，以羊一、猪一，投恶溪之潭水，以与鳄鱼食，而告之曰：
昔先王既有天下，列山泽，罔(wǎng)绳擉(chuò)刃，以除虫蛇恶物为民害者，驱而出之四海之外。及后王德薄，不能远有，则江汉之间，尚皆弃之以与蛮、夷、楚、越；况潮岭海之间，去京师万里哉！鳄鱼之涵淹卵育于此，亦固其所。今天子嗣(sì)唐位，神圣慈武，四海之外，六合之内，皆抚而有之；况禹迹所揜(yǎn)，扬州之近地，刺史、县令之所治，出贡赋以供天地宗庙百神之祀(sì)之壤者哉？鳄鱼其不可与刺史杂处此土也。
刺史受天子命，守此土，治此民，而鳄鱼睅(hàn)然不安溪潭，据处食民畜、熊、豕、鹿、獐，以肥其身，以种其子孙；与刺史亢拒，争为长(zhǎng)雄；刺史虽驽(nú)弱，亦安肯为鳄鱼低首下心，伈(xǐn)伈睍(xiàn)睍，为民吏羞，以偷活于此邪！且承天子命以来为吏，固其势不得不与鳄鱼辨。
鳄鱼有知，其听刺史言：潮之州，大海在其南，鲸、鹏之大，虾、蟹(xiè)之细，无不归容，以生以食，鳄鱼朝发而夕至也。今与鳄鱼约：尽三日，其率丑类南徙于海，以避天子之命吏；三日不能，至五日；五日不能，至七日；七日不能，是终不肯徙也。是不有刺史、听从其言也；不然，则是鳄鱼冥顽不灵，刺史虽有言，不闻不知也。夫傲天子之命吏，不听其言，不徙(xǐ)以避之，与冥顽不灵而为民物害者，皆可杀。刺史则选材技吏民，操强弓毒矢(shǐ)，以与鳄鱼从事，必尽杀乃止。其无悔！
某年某月某日，潮州刺史韩愈派遣部下军事衙推秦济，把一只羊、一头猪，投入恶溪的潭水中，送给鳄鱼吃，同时又警告它：
古时候的帝王拥有天下后，放火焚烧山岭和泽地的草木，用绳索去网捉、用利刃去刺杀，以除灭虫、蛇等那些给人民带来危害的动物，并把它们驱逐到四海之外去。到了后世，帝王的德行威望不够，不能统治远方，于是，长江、汉水之间的大片土地只得放弃给东南各族；更何况潮州地处五岭和南海之间，离京城有万里之遥呢？鳄鱼潜伏、生息在此地，也就很自然了。当今天子继承了大唐帝位，神明圣伟，仁慈英武。四海之外，天地四方之内，都在他的安抚统辖之下。更何况潮州是大禹足迹所到过的地方，是古代扬州的地域，是刺史、县令治理的地区，又是交纳贡品、赋税以供应皇上祭天地、祭祖宗、祭神灵的地方呢？鳄鱼是一定不可以同刺史一起生活在这块土地上的！
刺史接受天子的任命，镇守这块土地，治理这里的民众，而鳄鱼竟敢不安分守己地呆在溪潭之中，占据一方吞食民众、牲畜、熊、猪、鹿、獐，来养肥自己的身体，繁衍自己的后代，与刺史抗衡，争当统领一方的英雄。刺史虽然驽钝软弱，又怎么能向鳄鱼低头屈服，胆怯害怕，给治理百姓的官吏丢脸，并在此地苟且偷安呢？而且刺史是奉天子的命令来这里当官的，他势必不得不与鳄鱼讲明道理。
鳄鱼如果能够知道，可要听刺史我的话：潮州这地方，大海在它的南面。大到鲸鱼、鹏鸟，小到虾子、螃蟹，没有不在大海里归宿藏身、生活取食的。鳄鱼早上从潮州出发，晚上就能到达大海。现在，刺史与鳄鱼约定：至多三天，务必率领那批丑陋的同伙南迁到大海去，以躲避天子任命的地方官；三天办不到，就放宽到五天；五天办不到，就放宽到七天；七天还办不到，这就表明最终不肯迁徙了。这就是不把刺史放在眼里，不肯听他的话。不然的话，就是鳄鱼愚蠢顽固，虽然刺史已经有言在先，但还是听不进，不理解。凡对天子任命的官吏傲慢无礼，不听他的话，不肯迁徙躲避，以及愚蠢顽固而又残害民众的牲畜，都应该处死。刺史就要挑选有才干有技能的官吏和民众，操起强硬的弓弩，安上有毒的箭镞，来同鳄鱼较量，一定要把鳄鱼全部杀尽才肯罢手。可不要后悔啊！
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维：在。潮州：州名，治所唐时海阳县（今广东潮州市），辖境约相当于今广东省潮州、汕头、揭阳和梅州、汕尾市一部分地区。刺史：州的行政长官。军事衙推：州刺史的属官。恶溪：在潮安境内，又名鳄溪、意溪，韩江经此，合流而南。食：吃，食用。
列：同“烈”。罔：同“网”。擉：刺。蛮：古时对南方少数民族的贬称。夷：古时对东方少数民族的贬称。楚、越：泛指东南方偏远地区。岭海：岭，即越城、都宠、萌渚、骑田、大庾等五岭，地处今湘、赣、桂、粤边境。海，南海。今天子：指唐宪宗李纯。禹：大禹，传说中古代部落联盟的领袖。曾奉舜之命治理洪水，足迹遍于九州。故称九州大地为“禹迹”、“禹域”。揜：同“掩”。扬州：传说大禹治水以后，把天下划为九州，扬州即其一，据《尚书·禹贡》：“淮，海惟扬州。”《传》：潮州古属扬州地域。
睅然：瞪起眼睛，很凶狠的样子。长：用作动词。弩：一种用机械力量射箭的弓，泛指弓。伈伈：恐惧貌。睍睍：眯起眼睛看，喻胆怯。
文章开头在点明韩愈以潮州刺史身分派遣下属致祭之后，第一段先回顾漫长的历史，拿先王和后王对比，以阐明鳄鱼得以长期肆虐的原因。古代的圣王统治天下，放火焚烧山野草泽，用绳网利刃来消除“虫蛇恶物为民害者”；但是后王德薄，不能统治远方，连江汉之间都放弃了，何况潮州处在五岭和南海之间，距离京师有万里之遥的地方。所以鳄鱼在这里潜伏、繁殖，自然也就是它活动的场所了。先王能为民除害，后王则不能。驱逐鳄鱼，追根穷源，先归咎于后王，这是很有胆识的。对安史之乱以来的唐王朝，韩愈虽不敢直斥，但寓意讽谏，确有空谷传音之妙。再从行文上来看，这是故意放宽一步，为下文蓄势，将合先开，欲擒故纵，这是古文家常用的笔法。
第二段陡然折笔回锋，展开堂堂之阵：以今非昔比晓喻之，以大唐天子、刺史、县令、天地、宗庙、百神震慑之。这就使鳄鱼完全丧失了得以肆虐的依据。“况禹迹所揖”以下，语意更进一步，字字跃动，蝉联如贯珠，显得雄辩有力。直到推出“鳄鱼其不可与刺史杂处此土也”，才揭出一篇之纲。譬如登泰山，攀“紧十八盘”，南天门始赫然在目，以前的“阶崇万级”，均为此铺垫。如果说在这以前是从天子的角度上昭告鳄鱼的话，那么在这以下就是从刺史的职责上阐发议论了：“刺史受天子命，守此土，治此民”，鳄鱼岂敢与刺史抗拒。刺史是受天子之命而来，抗拒刺史就是抗拒天子。对鳄鱼而言，抗拒刺史，将会带来什么严重后果，这是不言而喻的；就刺史而言，为民除害，是其职责。退一步说，即使刺史弩弱，也不肯屈服于鳄鱼，矫矫者岂能听之任之。故“其势不得不与鳄鱼辨”。反复晓喻，这就不是“不教而诛”了。值得一提的是，在这段文字里，韩愈顺便给那些在恶势力面前吓得魂不附体的人给予有力的讽刺，意在言外，耐人寻味。
在待之以礼、晓之以理之后，接踵而来的就是凌之以威、绳之以法了。第三段以“鳄鱼有知，其听刺史言”开头，正式堂而皇之地宣布了驱逐鳄鱼的命令。为鳄鱼指出去路，限定了时间，限期也是宽之又宽，做到仁至义尽。但是，如果七日内不能迁徙，文笔又陡起层叠而下：“夫傲天子之命吏，不听其言，不徙以避之，与冥顽不灵而为民物害者，皆可杀。”这段判决文字写得极为严正，十分果决、犀利。最后落到“杀”字上，使正义之力大大变强。更有甚者，不仅要杀，而且要斩尽杀绝。诛杀的方法，也写得明明白白，以示有绝对的把握。那些“为民物害者”，对此必会心惊胆战。结尾“其无悔”只有三字，戛然而止，尤见峭劲。韩愈有言“气盛则言之短长与声之高下者皆宜。”（《答李翊书》）从他这篇文章来看，确实表现了这一特点。
鳄鱼“冥顽不灵，刺史虽有言，不闻不知也”。这在韩愈的文章中是说得一清二楚的。既然鳄鱼无知，韩愈的写作目的有何，“好游戏”（清李光地《榕村语录》卷五）的韩愈，无非是在借题发挥而已。在指责鳄鱼的背后，有比鳄鱼更为凶残的丑类在。安史之乱以来那些拥兵割据的藩镇大帅，鱼肉百姓的贪官污吏，更为祸国殃民。所以这篇貌似“游戏文字”的文章，显然寓有鲜明的主题，它因小见大；发人深思，有着严峻的现实意义。
国有四民，各分一职。农次于士，盖尊稼穑。日出当作，日入乃息。
用天分地，以足衣食。菖叶初生，于是始耕。务限既入，农事转急。
禾当播种，乘雨接湿。高田大豆，榆荚为候。三月区处，油麻穄黍。
时当警窃，图葺墙宇。蚕沙麦种，四月收贮。开渠决窦，以待暴雨。
月建在午，秧苗入土。女工织作，三伏炎暑。七月芟草，烧治荒田。
大麦小麦，上戊社前。禾欲上场，九月涂仓。缉绩布缕，十月多霜。
冬至埋谷，预试五种。不宜者轻，宜者则重。腊月粪地，治碓雕桑。
脩治农器，向春则忙。四时之务，展转相寻。既有常产，当有常心。
鸡豚兼蓄，枣栗成林。我念此州，土多冒占。纷纷刬请，扰扰定验。
雨泽空过，失天之时。生意不发，失地之脂。身力不出，枉堕四肢。
于私无益，于官亦亏。耕既不深，难行根脉。耘既不勤，众草之宅。
粪若不施，谷不精泽。收若不速，风雨狼藉。若能开垦，处处良田。
若能灌溉，岁岁丰年。古来开亩，广尺深尺。长亩三条，于中种植。
渐锄陇草，爬土亩中。苗根日深，耐旱与风。又有区种，与亩不同。
方深六寸，种禾一丛。七寸一区，匀如棋局。区收三升，亩号百斛。
用力既到，所收亦多。比之漫撒，效验如何。凡苗之长，全在粪壤。
器欲巧便，牛须肥健。其或无牛，以人牵犁。彼此换工，惟在心齐。
游手浮堕，讥笑父祖。一时之逸，终身之苦。稍识文字，莫弄官方。
暂然得理，不可为常。劝尔保身，孝谨无辱。劝尔居家，省俭常足。
兄弟同心，勿营私曲。年丰感谢，休厌米谷。官租未送，莫尝酒肉。
不寻閒事，门户清肃。粗然不阙，教子习读。渐入士类，光庇宗族。
岁时礼节，亲邻往复。孙曾济济，所谓受福。古有茅容，鸡供母馔。
自将野菜，与客同饭。张氏九世，同居相爱。官家亲问，写忍以对。
郤公贫馁，甥侄孤遗。饭藏两颊，以活两儿。王丹在乡，亲行农野。
多载酒肴，劝赏勤者。前贤所为，可以为师。美哉农者，国之良民。
直道本业，必养其亲。奸未必富，拙未必贫。地道无穷，天有冬春。
筋力在己，日用日新。俯仰求人，莫如求身。
十日卖一儿，五日卖一妇。来日剩一身，茫茫即长路。
长路迂以远，关山杂豺虎。天荒虎不饥，旰人饲岩阻。
豺狼白昼出，诸村乱击鼓。嗟予皮发焦，骨断折腰膂。
见人目先瞪，得食咽反吐。不堪充虎饿，虎亦弃不取。
道旁见遗婴，怜拾置担釜。卖尽自家儿，反为他人抚。
路妇有同伴，怜而与之乳。咽咽怀中声，咿咿口中语。
似欲呼爷娘，言笑令人楚。千里山海关，万里辽阳戍。
严城啮夜星，村镫照秋浒。长桥浮水面，风号浪偏怒。
欲渡不敢撄，桥滑足无屦。前牵复后曳，一跌不复举。
过桥歇古庙，聒耳闻乡语。妇人叙亲姻，男儿说门户。
欢言夜不眠，似欲忘愁苦。未明复起行，霞光影踽踽。
边墙渐以南，黄沙浩无宇。或云薛白衣，征辽从此去。
或云隋炀皇，高丽拜雄武。初到若夙经，艰辛更谈古。
幸遇新主人，区脱与眠处。长犁开古迹，春田耕细雨。
字牧马牛羊，斜阳谷量数。身安心转悲，天南渺何许。
万事不可言，临风泪如注。